Le Chef Bruno Ortolé, nouveau membre de l’Amicale des Cuisiniers de l’Yonne
Lors de son assemblée générale annuelle de mars dernier, l’Amicale des Cuisiniers de l’Yonne (ACY) m’a fait l’honneur de m’accueillir comme nouveau mem
La Croix Blanche honorée par le Petit Futé en 2023
Le restaurant est de nouveau honoré en 2023 par le Petit Futé pour la qualité de sa table et de son accueil !
Tous les 3ème vendredi du mois, les dîners 100% antillais au restaurant !
Du nouveau à la Croix Blanche ! Tous les 3ème vendredi soir de chaque mois venez savourer un dîner 100% antillais concocté par le Chef Bruno Ortolé ! Le premier aura lieu ce v
L’interview de Bruno Ortolé du mercredi 18 janvier 2023 chez France Bleu
Retrouvez l’interview du Chef Bruno Ortolé sur France Bleu Auxerre, reçu le 18 janvier 2023 par Greg Lequere dans l’émission Le Mag Saveurs ! https://www.francebleu.
Retour en images sur les fêtes à La Croix Blanche.
De bons plats préparés par le Chef Bruno Ortolé, une belle ambiance pour fêter le passage à la nouvelle année et surtout de beaux moments. Sur les photos vous retrouverez : &
Les repas de fêtes à la Croix Blanche
Cette année, au restaurant, nous vous proposons trois repas de fêtes pour célébrer Noël et la nouvelle année. Tout d’abord, vous pouvez découvrir le menu pour le déje
Célébration d’un anniversaire à La Croix Blanche
Un très beau moment au restaurant avec l’émotion de Madeleine qui nous a fait l’honneur et le plaisir de choisir La Croix Blanche pour fêter son 101ème anniversaire. C&rsqu
Semaine du Chaource, du 24 au 31 octobre à la Croix Blanche
Toujours soucieux de travailler avec les producteurs locaux et avec des produits de qualité, le Chef Bruno Ortolé participe à la « Semaine du Chaource » en l’honneur des 52
Retour sur la soirée créole du samedi 24 septembre
Samedi 24 septembre, une nouvelle soirée créole avait lieu à La Croix Blanche. Le menu a été spécialement composé par le Chef Bruno Ortolé et la salle entièrement décoré
Soirée Créole Le Samedi 24 Septembre 2022
Après la soirée organisée le 16 Juillet dernier, nous organisons une nouvelle soirée créole qui se déroulera au restaurant le samedi 24 septembre 2022. La soirée sera animé