Catégories
Interview sur France Bleu Auxerre dans l’émission « Ici c’est l’Yonne! » le 13, 14 et 16 septembre 2023
Retrouvez l’interview du Chef Bruno Ortolé sur France Bleu pour l’émission « Ici, c’est l’Yonne! » En cliquant ICI, vous pouvez écouter le passage de
Retour sur les soirées créoles du 16 juillet 2022, 24 septembre 2022 et du 24 juin 2023
Tous les 3ème vendredi du mois, les dîners 100% antillais au restaurant ! Souvenirs de nos belles soirées créoles. Les menus sont spécialement composés par le Chef Bruno Orto
Rassemblement de motards à La Croix Blanche le 31 mai 2023
Après les 2 CV de la Brie le 1er mai dernier, ce sont nos amis belges motards emmenés par leur « chef » Jos qui nous ont fait le plaisir de s’arrêter à La Croix Blanche s
Etape des 2 CV de la Brie au restaurant le 1er mai 2023
Nous avons été ravis de recevoir les 2 CV de la Brie à l’occasion de leur périple en Puisaye. Merci à tous ces collectionneurs passionnés de nous avoir fait revivre le
Le Chef Bruno Ortolé, nouveau membre de l’Amicale des Cuisiniers de l’Yonne en Mars 2023
Lors de son assemblée générale annuelle de mars dernier, l’Amicale des Cuisiniers de l’Yonne (ACY) m’a fait l’honneur de m’accueillir comme nouv
La Croix Blanche honorée par le Petit Futé en 2023
Le restaurant est de nouveau honoré en 2023 par le Petit Futé pour la qualité de sa table et de son accueil !
L’interview de Bruno Ortolé du mercredi 18 janvier 2023 chez France Bleu
Retrouvez l’interview du Chef Bruno Ortolé sur France Bleu Auxerre, reçu le 18 janvier 2023 par Greg Lequere dans l’émission Le Mag Saveurs ! https://www.francebleu.
La Croix Blanche, « un an après » – Yonne Républicaine
Relisez ce joli article de Presse publié sur notre établissement dans l’Yonne Républicaine…. La Croix Blanche, « un an après » Belle lecture et à très
Arrivée du Beaujolais Nouveau
Le 17 novembre : l’arrivée du Beaujolais Nouveau ! Jusqu’au 20 novembre, La Croix Blanche vous offre un verre de cette nouvelle cuvée en apéritif. Vous le retrouverez égale
Célébration d’un anniversaire à La Croix Blanche le 30 octobre 2022
Un très beau moment au restaurant avec l’émotion de Madeleine qui nous a fait l’honneur et le plaisir de choisir La Croix Blanche pour fêter son 101ème anniversaire. C&rsqu
Semaine du Chaource, du 24 au 31 octobre à la Croix Blanche
Toujours soucieux de travailler avec les producteurs locaux et avec des produits de qualité, le Chef Bruno Ortolé participe à la « Semaine du Chaource » en l’honneur des 52
Célébration de noces d’or à La Croix Blanche le 3 septembre 2022
Le 3 septembre nous avons eu l’occasion d’organiser le dîner d’anniversaire de mariage de Maryse et Jean-Pierre. La décoration s’est accordée aux noces d
Dîner étape du Circuit Yonne gourmande et mystérieuse en 2 CV le 25 juin 2022
Merci au voyagiste « Les Routes du Globe » d’avoir choisi La Croix Blanche comme restaurant d’étape du « Circuit Yonne gourmande et mystérieuse en 2 CV ». No
La Croix Blanche, référencée dans « Le petit futé »
C’est avec plaisir que nous pouvons vous annoncer que notre restaurant est aujourd’hui référencé sur Le Petit Futé. N’hésitez pas à laisser votre avis ici.
Dîner annuel « Les Amis du Musée de Villiers-Saint-Benoit » le 2 avril 2022
L’association Les Amis du Musée d’art et d’histoire de Villiers-Saint-Benoit a choisi la Croix Blanche pour l’organisation de son diner annuel qui s’est tenu le
Rencontre de professionnels du tourisme le 22 mars 2022
Mardi 22 mars 2022, au cours d’une soirée privée, plus de 25 propriétaires et gestionnaires de maisons d’hôtes, de gîtes, de campings se sont retrouvés à la Croix Blanch
Déjeuner des maires du canton le 4 février 2022
Ce Vendredi 4 Février 2022, nous avons accueilli le député Guillaume Larrivé qui a choisi La Croix Blanche pour son traditionnel déjeuner avec les maires du canton.
Déjeuner Avec l’Equipe Municipale De Villiers-Saint-Benoit le 29 janvier 2023
Vendredi 29 Janvier 2022, l’équipe municipale de notre village Villiers-Saint-Benoit est venue à notre rencontre le temps d’un déjeuner. Étaient notamment présents
« L’Aile ou la Cuisse » : La Croix Blanche renaît tel un Phénix avec ses recettes du terroir aux saveurs exotiques
Villiers-Saint-Benoît ! Deux minutes d’arrêt annonçait ou pas le haut-parleur BOUYER dévolu aux quais ferroviaires autrefois. Il fonctionnait par tous les temps, proche d
Le Restaurant La Croix Blanche Renaît
Article paru dans l’Yonne Républicaine le 22/12/2021 Retrouvez l’article complet ici.
Déjeuner du Bureau des Estivales à la Croix Blanche le 10 décembre 2021
Le 10 décembre 2021 nous avons eu le plaisir d’accueillir les membres du bureau de l’association « Estivales de Puisaye », un festival itinérant à travers la Pui
Dîner avec les Chefs le 23 novembre 2021
Mardi 23 Novembre 2021, quelques jours avant l’ouverture officielle, plusieurs chefs ayant participé à ma formation sont venus diner et découvrir La Croix Blanche. Ce fut un
L’Hôtel de La Croix Blanche Va Renaître
Voici un article paru dans l’Yonne Républicaine en 2018. Retrouvez la page complète de l’article ici.